Październik 17, 2009 | Kategoria: Kuchnia polska, Mięso
Pomarańcze są bardzo wyrazistymi owocami ze względu nas swój smak, dlatego też są tak cenione jako dodatek do schabu. Na początek mięsko takie należy panierować w przyprawach i odłożyć na godzinę do lodówki dzięki temu zabiegowi nasze...
Wrzesień 12, 2009 | Kategoria: Dieta, Kuchnia polska, Mięso
Mięso duszone podawane jest w postaci porcjowanej, a nie w całości. Na początku mięso kroimy w solidne plastry. Każdy z nich rozbijamy tak jak to ma miejsce podczas wykonywania tradycyjnego schabu, z tym ze tutaj nie panierujemy ich tylko smażymy...
Wrzesień 1, 2009 | Kategoria: Mięso
Mięso z sosem wykonuje się bardzo prosto, dlatego też może być serwowane nawet na obiady czy też do wszelkiego typu uroczystości. Z mieszkiem schabowym postępujemy tak jak podczas wykonywani schabów, czyli rozbijamy je dokładnie młotkiem...
Sierpień 28, 2009 | Kategoria: Mięso
Schab w podwójnej panierce jest najczęściej sporządzanym mięsem na obiad. Schab taki wykonuje się bardzo prosto. Mamy tutaj do wyboru pojedynczą panierkę, czyli tylko w jajku i bułce lub podwójną, czyli z dodatkiem maki. Ten drugi sposób jest...
Sierpień 22, 2009 | Kategoria: Kuchnia polska, Mięso
Mięso faszerowane jest pomysłem na wykwintny obiad. Mięso trzeba wcześniej odpowiednio przygotować po to, aby było kruche i szybko się piekło. W tym celu dzień wcześniej nacieramy je przyprawami i wkładamy na noc do lodówki. Tak przygotowane...
O blogu
Nazywam się Przemek Bicki, stworzyłem ten blog, aby podzielić się z wami moją wiedzą na temat kuchni oraz gotowania. Jest to moje hobby od wielu lat - każdy wolny czas spędzam w kuchni, z czego cieszą się (choć nie zawsze) moi bliscy :) To oni są królikami doświadczalnymi. Mam nadzieję, że ten blog przyda się komuś i chociaż jedna osoba skorzysta z moich rad, podpowiedzi i doświadczenia, a może i ja się dowiem czegoś ciekawego od was - serdecznie zapraszam do komentowania i dzielenia się własnymi opiniami.