Jesienna sałatka powinna odzwierciedlać naturą, która otacza nas dookoła dlatego właśnie jej składniki powinny być w bardzo żywych odcieniach stonowanych brązem i zielenią. Składniki jakie będą niezbędne do wykonania tej sałatki to puszka kukurydzy konserwowej, ogórki konserwowe w średnim słoiku- około dziesięciu sztuk, dwie papryki konserwowe- najlepiej jeśli będą one w kolorze żółtym i czerwonym, puszka tuńczyka w oleju lub w sosie własnym, szklanka kaszki kuskus, ziołowy sos, który możemy wykonać sami z połączenia oliwy z oliwek, octu i ziół prowansalskich, przyprawy takiej jak sól, pieprz oraz czosnek granulowany, cebulka w kosteczkach. Wykonanie naszej sałatki powinniśmy zacząć od zalania kaszki kuskus gorącą wodą lub też bulionem przez co jej smak będzie lepszy. Kiedy już kaszka się rozpęczni to pozostawiamy ją do ostygnięcia. Ogórki oraz paprykę kroimy w dosyć dużych rozmiarów kosteczki. Kukurydza oraz tuńczyk muszą być odsączone z zalewy ponieważ sałatka byłaby za rzadka. Po ostygnięciu kaszkę przesypujemy do głębokiej miski i dodajemy wszystkie wcześniej przygotowane składniki. Całość mieszamy dosyć dokładnie i dodajemy przygotowany sos a także przyprawy, o których wcześniej była mowa czyli sól, pieprz, granulowany czosnek oraz cebulka. Jeszcze raz wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki.